▲김정완(경영77, 매일유업(주) 대표이사 부회장, 총동문회 부회장)

매일유업은 지난 9월 4일, 서초구 신세계백화점 강남점 지하 1층에 로스팅 에스프레소 바 ‘커피 스테이션 폴 바셋’을 오픈했다.

세계 바리스타 챔피언인 ‘폴 바셋(Paul Bassett)’의 이름을 그대로 딴 이 까페는 외식에 대한 남다른 애정을 가지고 있는 김 동문의 애정이 담겨 있는 것으로 알려졌다.

경영자이면서 미식가로도 유명한 김 동문은 오랜 동안 커피 사업에 대한 관심이 컸고, 여러 외식 브랜드를 운영하며 쌓은 경험을 바탕으로 지난 1년여 년의 준비 기간을 거쳐 커피 전문점을 탄생시키게 됐다고 한다.